Menu

LE CLASSIQUE

Hot dog (1)

Hamburger (1)

Garnitures

Choix de salades (2)

Dessert (Gateau)

Bouteilles d`eau

$ 18.00/ personne + taxes

**Ajouter des boissons gazeuses 1.25$/pers**

*Frais de service peuvent s’appliquer (15%)

LE MEXICAIN

Fajitas poulet ou boeuf
(Crème sure & salsa)

Chili

Trempette mexicaine & nachos

2 choix de salades

Dessert

Thé & café (avec service seulement)

$ 22.50 par personne + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

LE NEW YORK

Faux-filet ou poitrine de poulet

Bar à salade x4

Pommes de terre roties au fines herbes

Desserts mélangées

Pain & beurre

Thé & café (avec service seulement)

$ 29.00 / personne + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

LE TEXAS

Poitrine de poulet BBQ & Cotes levées maison

Bar à salades x4

Pommes de terre roties au fines herbes

Dessert mélangées

Pain & beurre

Thé & café (avec service seulement)

$ 28.00 / personne + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

LE CONTINENTAL

Muffins assorties

Croissants

Confiture

Fruits frais

Thé,Café  (avec service seulement)

10.00$/pers + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

LE BRUNCH ECONOMIQUE

Oeufs brouillés

Patates rissollées

Bacon

Saucisses

Fèves aux lards maison

Rôties et confiture

Café et jus (avec service seulement)

12.50$/pers + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

**Ajouter des muffins pour 1.00$ par personne

**Ajouter des fruits pour 1.50$ par personne

**Ajouter du yogourt pour 1.00$ par personne

LE BRUNCH « Les Fins Becs« 

Oeufs brouillés

Patates rissollées

Bacon

Jambon

Saucisses

Fèves aux lards maison

Fruits frais

Rôties et confiture

Muffins et patisseries

Café et jus (avec service seulement)

$ 16.00/personnes + taxes

**Ajouter des fruits frais pour 1.50$/pers.**

**Ajouter du yogourt pour 1.00$/pers.**

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

Buffet #1

• 4 variétés de sandwiches  (oeuf, jambon, poulet, roti de porc)
• 1 salade (choux ou patates ou macaroni)
• Carottes,céleris,cornichons,olives
• Dessert (gateau)
• Thé et café (avec service seulement)

1 a 99 personnes $ 11.50 /pers. + taxes
100 personnes et plus$ 11.00 /pers. + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

Buffet #2

• 4 variétés de sandwiches  (oeuf, jambon, poulet, roti de porc)
• 3 salades (choux, macaroni, patates)
• Carottes,céleris,cornichons,olives
• Fromage
• Dessert (gateau)
• Thé et café (avec service seulement)

1 a 99 personnes $ 12.50 /pers. + taxes
100 personnes et plus$ 12.00 /pers. + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

Buffet #3

• 4 variétés de sandwiches (oeuf, jambon, poulet, roti de porc)
• 3 salades (choux, macaroni, patates)
• Viandes froide OU boulettes sucrées OU fèves aux lard maison
• Carottes,céleri,cornichons,olives
• Fromage
• Dessert (gateau)
• Thé et café (avec service seulement)

1 a 99 personnes $ 13.50 /pers. + taxes
100 personnes et plus$ 13.00 /pers. + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

Buffet #4

• Variété de sandwiches ouverts, wraps & petits pains garnis
• 4 choix de salades
• Charcuteries
• Saumon *Bellevue*
• Pêches aux thon
• Œufs farcis
• Fromage
• Carottes, celeri, cornichons, olives
• Desserts mélangées
• Thé & café (avec service seulement)
• Minimum de 20 personnes
• 1 à 99 personne(s) $ 18.00 + taxes par personne
• 100 personnes ou plus $ 17.00 + taxes par personne

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

L`ANTIPASTO

Lasagne

Salade Caesar

Pain à l’ail

Dessert

Thé & café

$ 17.00 par personne + taxes

*ajouter pain a l’ail 1$*

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

L`ÉCONOMIQUE

Pommes de terre et riz

Haricots

2 choix de viandes

2 choix de salades

Assortiment de charcuterie froides

Carottes, celeri, cornichons, olives

Fromage

Pain & beurre

Desserts mélangées

Thé & café (avec service seuelement)

Buffet 26.00 + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

*Minimum de 20 personnes*

LE FINS BECS

Gratin dauphinois

Riz

Carottes

Haricots

Fesse de boeuf coupé sur place (service requis)

2 choix de viandes additionels

Assortiment de charcuterie froides

3 salades au choix

Œufs farcis

Plateau de légumes avec trempette

Cornichons, olives

Plateau de fromage

Raifort & moutarde (condiments pour fesse de boeuf)

Pain & beurre

Desserts mélangées

Thé & café (avec service seulement)

$ 35.00 par personne + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

*Minimum de 30 personnes*

Repas de noel Les Fins Becs

Purée de pomme de terre

Petits pois carottes

Tourtière (avec ketchup)

Ragoût de boulettes avec patte de porc

Dinde (avec canneberges et sauce)

Farce

Salade verte

Carottes, celeri, cornichons, olives

Fromage

Pain & beurre

Dessert (Bûche de Noël & tarte au sucre)

Thé & café (avec service seulement)

Prix: sur demande

*Ajouter du service aux tables pour 18% de frais de service. Le client doit louer la vaissaille et coutellerie.*

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

LE CHIC

(exemples de menus seulement)

Crème de poireau

Tomates & crème basilic

Crème de volaille

Crème de champignons

***

Salade de saison

***

Poitrine de poulet sauce *chasseur*

Jardinier rôti de boeuf

Porc rôti à la sauce aux fruits

***

Avalanche d’érable

Emulsion framboises

Gâteau praliné

Forêt noire

***

Thé – Café

$ Prix sur demande 

18% frais de service.

DELUXE

(exemples de menus seulement)

Amuse gueule

***

Portobello farcis

Escargots

Terrine paté

  Feuilleté d àgneau

***

Crème de champignons sauvages

Crème de brocoli au Boursin

Crème de chou-fleur

Potage de fruits de mer

***

Porc rôti aux champignons & sauce fromage

Filet mignon

Terre et mer

Demi faisan aux cerises

Supreme de poulet & sauce *Les Fins Becs*

***

Salade rafraichissante sauce framboise

Salade californienne

***

Plateau de fromage

***

Crème brûlée

Milles feuilles

Profitérole

***

Thé – café

$ Prix sur demande

18% frais de service

L`ÉLÉGANT

(exemples de menus seulement)

Filets de sole *Les Fins Becs*

Terrine paté

Crêpe farcie

Assiette de charcuteries

***

Potage de saison

Crème de tomates & piments rouges

Soupe minestrone

Soupe campagnarde

***

Duo de poisson sauce mousseline

Gigot d’agneau aux herbes

Filet de porc aux pommes sauce Calvados

Coq au vin

***

Salade de saison

Salade du verger

***

Milles feuilles

Gâteau Reine Elizabeth

Crème caramel

***

Thé – café

$ Prix sur demande

 *18% frais de service

LE 5 A 7

Mousse de crevettes

Paté de campagne

Plateau de fromages

Plateau de charcuteries

Trempette mexicaine et chips nacho

Trempette de légumes

Craquelins

16.00$/pers. + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

LE VIN ET FROMAGE

Assortiment de fromages fins

Fromages St-Albert

Craquelins et baguette

Paté de campagne

Fruits frais

Thé & café (avec service seulement)

(Vin non-inclu)

 18.00$/pers. + taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

Le Méchoui

• Fesse de boeuf, fesse de porc et gigot d’agneau
• Légumes de saison
• Bar à salades
• Pommes de terre roties aux fines herbes
• Feves au lard maison
• Desserts mélangées
• Pain & beurre
• Thé & café (avec service seulement)

Prix:

Trio de viande $ 24.00/pers. + taxes

*Porc entier 27.00$/pers. + taxes (minimum de 50 pers)

*Ajouter 200$ pour la cuisson sur place*

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

Le BBQ Brésilen

Choix de viandes servit sur une épée

• • Poulet
  • Boeuf
  • Porc
  • Agneau
  • Saucisses
  • Crevettes (3)

En buffet:

Riz
Patates roties aux fines herbes
Bar a salade (x4)
Dessert mélangées ou gateau
Thé & café (avec service seulement)

Prix par personne:

• • • 3 viandes $ 29.00
    • 4 viandes $ 31.00
    • 5 viandes $ 33.00
    • 6 viandes $ 35.00

+ Taxes et frais de service (18%)

SOUPER DE FÈVES AUX LARD

Fèves aux lards

Pâté chinois

Macaroni à la viande

Salade choux

Oignons dans le vinaigre

Betteraves marinées

Pain & beurre

Dessert (gateau)

Thé & café

Ketchup

Mélasse

Minimum 50 personnes

12.00$/+taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

SOUPER SPAGHETTI

Pâtes

Sauce à la viande

Parmesan et piment chili

Salade césar

Dessert

Thé, café

11.50$/+ taxes

*15% frais de services peuvent s’appliquer.*

Pain de sandwich  (poulet,lard, jambon,oeufs)

•non coupé 22.00$/pain

•Coupé et monté sur plateau 25.00$/pain

Plateau de fruits frais

• Environ 15 personnes: 33$ / Environ 25 personnes: 52$

Plateau de fromage St-Albert avec craquelins et raisins

• Environ 15 personnes: 40$ / Environ 25 personnes: 60$

Plateau de fromage fins 

• Environ 15 personnes: 60$ / Environ 25 personnes: 85$

Plateau de charcuterie 

• Environ 15 personnes: 38$ / Environ 25 personnes 75$

Oeufs farci – A la douzaine (24 demi oeufs)

•25.00$

Plateau de légumes avec trempette

• Environ 15 personnes: 25$ / Environ 25 personnes: 40$

LES SALADES

patates

macaroni

chou

chef

cesar

tomates

haricots melangés

grecque en feuille

pates grecque

riz et crevette ($)

mexicaine

legumes

brocolis

carottes

LES VIANDES

Poulet à la king

Vol au vent

Pâté chinois

Boeuf Bourguignon

Ragoût de boulette

Boulette sucrée

Boulette de jambon moutarde a l`ancienne

Lasagne

Souvlaki de porc

Souvlaki de poulet

Poulet Chasseur

Pain de viande

Pâté au poulet

Chili

Fèves aux lards

Poitrine de poulet farcie

Filet de porc aux pommes

Roti de boeuf au jus

Rôti de porc forestière

***Autres choix disponibles sur demande***